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Das Country Partner Hotel Mueßer Hof zählt mit zu den beliebtesten Ausflugszielen in Schwerin. Das Restaurant mit seiner regionalen und frischen Küche fasst bis zu 60/70 Sitzplätze zusätzlich verfügt der Mueßer Hof über einen Saal für Feierlichkeiten jeglicher Art. Die 13 Zimmer erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und werden auch gern in Verbindung mit Feierlichkeiten genutzt. Neben der über die Stadtgrenzen bekannten Eismanufaktur vor Ort, schätzen die Gäste die Nähe zum Wasser und die ländliche Idylle in Schwerin-Mueß.

Wenn Sie aktiv teilhaben möchten an der Festigung von Gästen und stetig neue Herausforderungen suchen, dann ist der Mueßer Hof genau das Richtige für Sie!

Gemeinsam in einem jungen, dynamischen Serviceteam ergänzen Sie mit Ihrem Charakter das gastronomische Erlebnis unserer Gäste. Unsere Gastlichkeit wird durch ein herzliches & authentisches Erscheinungsbild geprägt.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung

Eine(n) leitende(n) Servicemitarbeiter(in)

Ihre Aufgabenstellung

  • aktiver Gastgeber sowie Ansprechpartner für unsere Gäste
  • das Ausflugsziel „Mueßer Hof“ mit Leidenschaft verkörpern
  • Abteilungsübergreifendes Denken und Handeln
  • Umsetzung & Sicherung der erarbeiteten Vorgaben
  • Mitverantwortlich für ein kostenbewusstes Handling der gesamten Produkte, deren Qualitätskontrolle sowie der fachgerechten Lagerung
  • Verkauf und Beratung bei Veranstaltungen
  • Bestellungen für den täglichen Bedarf erledigen

Ihre Zutaten

  • Spaß an der Arbeit und „mehr“ wollen als nur dabei sein.
  • Sie sind herzlich, authentisch sowie aufgeschlossen.
  • Sie sind ausgebildet als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau.
  • Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig.
  • Ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen sind für Sie eine Selbstverständlichkeit.

Das geben wir dazu

  • Wertschätzung, Respekt und gute Stimmung
  • Spaß und Lust an der Arbeit
  • Freiraum, um sich kreativ zu entfalten und neue Talente an sich zu entdecken
  • aktive Mitgestaltung bei Veränderungen
  • eine flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungsfindungen
  • regelmäßige Feedbackgespräche
  • Angenehmes sowie zeitgemäßes Führungsklima
  • Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • einen sicheren Arbeitsplatz mit Dienstplan und Urlaubsplanung
  • unbefristetes und ganzjähriges Arbeitsverhältnis
  • eine Ihren Qualifikationen entsprechende Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen

Eine(n) leitende(n) Koch / Köchin

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der gesamten Küche
  • eigenständige Vorbereitung und Herstellung der Speisen
  • Unterstützung und Mithilfe bei der Warenbestellung und Warenannahme
  • kreative Anregungen zur Menü- und Speisengestaltung
  • Umsetzung & Sicherung der erarbeiteten Vorgaben

Ihre Qualifikation

  • erfolgreich abgeschlossene Koch-Berufsausbildung
  • gute Kommunikationsfähigkeit
  • Kreativität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit zeichnen Sie aus
  • hohe Gäste- und Serviceorientierung
  • ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • gute Kenntnisse im Umgang mit den HACCP Richtlinien

Das bieten wir

  • Wertschätzung, Respekt und gute Stimmung
  • die Möglichkeit Ihren Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten
  • viel Spaß und Lust bei der Arbeit
  • Freiraum, um sich kreativ zu entfalten und neue Talente an sich zu entdecken
  • aktive Mitgestaltung bei Veränderungen
  • eine flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungsfindungen
  • regelmäßige Feedbackgespräche
  • angenehmes sowie zeitgemäßes Führungsklima
  • einen sicheren Arbeitsplatz, unbefristetes und ganzjähriges Arbeitsverhältnis
  • eine Ihren Qualifikationen entsprechende Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen

Einen Koch / eine Köchin oder einen Jungkoch / eine Jungköchin

Ihre Aufgaben

  • eigenständige Vorbereitung und Herstellung der Speisen
  • Vorbereitung und Betreuung von Büffets
  • selbständiges Arbeiten auf einem Posten im a la carte, kann auch erlernt werden
  • Unterstützung und Mithilfe bei der Umsetzung der Anforderungen
  • einbringen bei der Menü- und Speisengestaltung

Ihre Qualifikation

  • erfolgreich abgeschlossene Koch-Berufsausbildung
  • gute Kommunikationsfähigkeit
  • Kreativität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit zeichnen Sie aus
  • Freude am Zubereiten von Speisen
  • Qualitätsbewusst
  • Kenntnisse im Umgang mit den HACCP Richtlinien

Das bieten wir

  • Wertschätzung, Respekt und gute Stimmung
  • Spaß an der Arbeit
  • gut ausgebildete Kollegen
  • eine flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungsfindungen
  • regelmäßige Feedbackgespräche
  • angenehmes sowie zeitgemäßes Führungsklima
  • einen sicheren Arbeitsplatz, unbefristetes und ganzjähriges Beschäftigungsverhältnis
  • eine entsprechende Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen

Eine(n) Servicemitarbeiter/in

Ihre Aufgabenstellung

  • Aktiver Gastgeber sowie Ansprechpartner für unsere Gäste
  • Das Ausflugsziel „Mueßer Hof“ mit Leidenschaft verkörpern
  • Betreuung der Gäste im a la carte (Mittag- und Abendgeschäft, Kaffee und Kuchen, Eisbecher)
  • Umsetzung & Sicherung der erarbeiteten Vorgaben
  • Betreuung der Gäste bei Veranstaltungen

Ihre Zutaten

  • Spaß an der Arbeit und „mehr“ wollen als nur dabei sein.
  • Sie sind herzlich, authentisch sowie aufgeschlossen.
  • Sie sind ausgebildet als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau, ist keine Bedingung – reicht auch Berufserfahrung.
  • Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig.
  • Ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen sind für Sie eine Selbstverständlichkeit.

Das geben wir dazu

  • Wertschätzung, Respekt und gute Stimmung
  • Spaß und Lust an der Arbeit
  • eine flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungsfindungen
  • regelmäßige Feedbackgespräche
  • Angenehmes sowie zeitgemäßes Führungsklima
  • Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • einen sicheren Arbeitsplatz mit Dienstplan und Urlaubsplanung
  • Unbefristetes und ganzjähriges Arbeitsverhältnis
  • eine Ihren Qualifikationen entsprechende Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen

Eine(n) Küchenhilfe

Ihre Aufgabenstellung

  • Unterstützen der Köche bei der Vorbereitung der Speisen
  • Reinigungsarbeiten im Küchennebenbereich (Kühlhaus und Lagerräume)
  • vollständige Organisation des Spülbereiches

Ihre Zutaten

  • Spaß an der Arbeit und „mehr“ wollen als nur dabei sein.
  • Sie haben bereits Erfahrung in dieser Aufgabe.
  • Sie haben Lust auf Sauberkeit und Ordnung.
  • Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig.
  • Ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen sind für Sie eine Selbstverständlichkeit.

Das geben wir dazu

  • Wertschätzung, Respekt und gute Stimmung
  • Spaß und Lust an der Arbeit
  • eine flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungsfindungen
  • regelmäßige Feedbackgespräche
  • Angenehmes sowie zeitgemäßes Führungsklima
  • Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • einen sicheren Arbeitsplatz mit Dienstplan und Urlaubsplanung
  • Unbefristetes und ganzjähriges Arbeitsverhältnis
  • eine Ihren Qualifikationen entsprechende Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen

Kontakt

Sie haben Interesse an einer unserer folgenden Stellen, dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen und wir melden uns zeitnah, um Sie kennenzulernen!

  • Ansprechpartner: Jana Maiwirth
  • Postanschrift: Mueßer Hof, Zum Reppin 4, 19063 Schwerin
  • E-Mail: jm@mussehof.de

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